Autunno, tempo di deliziarsi con un tè caldo accompagnato da un’ottima fetta di torta al vino rosso: ecco la deliziosa ricetta di SocialWine!
Ingredienti
300 g Farina 00
230 g Zucchero
3 Uova
120 g Burro
100 g Formaggio fresco spalmabile
25 g Cacao amaro in polvere
150 g Vino rosso
1 bustina Vanillina
1 bustina Lievito chimico in polvere
1 pizzico Sale
Procedimento
Con le fruste mischia le uova e lo zucchero e mescola velocemente per ottenere un composto uniforme, poi unisci il formaggio spalmabile.
Unisci il burro semi fuso e lavora ancora il composto con la frusta, poi aggiungi il cacao, incorpora e unisci il vino.
Aggiungi la farina poco per volta, la cannella, il lievito, la vanillina, il sale e amalgama per bene il composto.
Imburra e infarina uno stampo per dolci, versa il composto e cuoci in forno preriscaldato a 170°C per circa 45 minuti. Importante la prova stecchino prima di sfornare.
Prima di servire, guarnisci con una spolverata di zucchero a velo.