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Alle radici del vino: scienziati nei vigneti per seguire i percorsi dell’acqua

Team di geochimici di Ca’ Foscari analizzeranno l’acqua che disseta i vigneti per comprendere da dove proviene e come gestirla al meglio Che acqua ‘beve’ la vite? L’uso efficiente della risorsa idrica è alla base della produzione vitivinicola di qualità. Un team di ricercatori ed esperti italiani e sloveni studierà lo stato e le possibili […]

A Roma degustazioni aromatiche con “I migliori vini italiani 2020”

L’evento, giunto alla sua 21esima edizione, è dedicato alle erbe aromatiche e al vino Apre stasera a Roma, presso il salone delle Fontane all’Eur, la kermesse “I migliori vini italiani 2020”. L’inaugurazione di oggi è dedicata solo agli esperti, ma tra venerdì 14 e domenica 16 sono attese 10.000 presenze. L’evento, che compie 21 anni, […]

Cantine e architettura: a Firenze un convegno per raccontarle

Verranno presentate alcune cantine che hanno grande valenza anche come opere architettoniche e verrà analizzato il loro impatto paesaggistico Venerdì 14 febbraio all’auditorium di Sant’Apollonia si sono dati appuntamento esperti da tutti Italia per parlare di “Architettura del vino nell’era dell’enoturismo”: convegno che farà da pre-apertura ad “Anteprime di Toscana” organizzato da Casabella, ProViaggiArchitettura, in […]

Il sorbetto al raboso Sugà di Andrea vola a Londra

Sorbetto al raboso sugà, con coulis di lamponi, crumble di mandorle e zest di arancia. E’ questa l’innovativa proposta dei titolari della gelateria artigianale Via Piave di Noventa Andrea Baita e la moglie Roberta Bollina. Questa originale creazione è valsa ai cniugi la conquista del podio mondiale dei Global Awards, una delle competizioni culinarie più […]

Doc Friuli: è nato il Consorzio di Tutela

Fedagripesca esprime viva soddisfazione Il Consorzio volontario per la Tutela dei vini della Doc Friuli è finalmente nato. Sono stati 22 i vignaioli di tutta la regione che si sono dati appuntamento a San Vito al Tagliamento, presso il notaio Luca Sioni, per sottoscrivere l’atto costitutivo. Saranno rappresentate tutte le Doc, eccezion fatta per la […]

Gambellara per la viticoltura ecosostenibile

Il Consorzio Tutela Vini Gambellara dà il via a un progetto triennale all’insegna dell’ecosostenibilità: tutte le informazioni nel convegno alla cantina La Biancara Si terrà lunedì 9 dicembre a Montecchio Maggiore (VI) il convegno gratuito e aperto a tutti, dedicato al progetto del Consorzio Tutela Vini Gambellara sulle tecniche innovative di gestione del suolo viticolo. […]

CasaLuwine di Montecchia di Crosara

CasaLuwine di Montecchia di Crosara è un’azienda giovane che ci ha inviato alcuni suoi vini in degustazione: Prosecco Doc, Pinot Grigio Delle Venezie Doc 2018 e Amarone della Valpolicella Doc 2013. Il primo impatto con i vini è dato dalle etichette colorate e non convenzionali. Il Prosecco e il Pinot Grigio sono vini dotati di […]

L’appuntamento con i vini del Garda veronese: due giorni di eventi alla scoperta dei vini Bardolino e Chiaretto

Tutto pronto per #BardolinoCru e Il Chiaretto che verrà, i due eventi dedicati ai vini simbolo del territorio bardolinese. L’appuntamento è previsto per sabato 7 e domenica 8 dicembre nelle sale del Ristorante La Loggia Rambaldi e dell’adiacente Barchessa, sul lungolago di Bardolino (Verona). Primo appuntamento in programma è #BardolinoCru: la degustazione, che si terrà […]

Il Natale dei winelovers parte in anticipo: da inizio dicembre Cantine Aperte a Natale

Torna anche quest’anno l’appuntamento con Cantine Aperte a Natale, l’evento che raccoglie gli enoturisti in centinaia di cantine in tutta Italia per brindare alle feste di fine anno insieme al Movimento Turismo del Vino. A partire da inizio dicembre, Cantine Aperte a Natale trasforma i luoghi del vino in mercatini natalizi e apre le porte […]

Aspettando il Bassano Wine Festival: due serate all’insegna dell’abbinamento vino cibo

Un lungo fine settimana di gusto all’insegna della grande tradizione vinicola italiana e non solo. Giovedì 5 e venerdì 6 dicembre farà il suo esordio Aspettando il Bassano Wine Festival, due serate di degustazioni a tema che anticiperanno l’avvio della terza edizione del Bassano Wine Festival. La mostra mercato, con 70 cantine provenienti da tutta […]