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Frutta d’estate al vino

L’estate è finalmente arrivata e con essa anche tutti i gustosissimi e sani frutti di stagione. Vi proponiamo una ricetta per un dessert fresco e sfizioso con l’utilizzo di un ingrediente speciale.. ovviamente il vino! Ingredenti: 5/ 6 Albicocche 2 Pesche Gialle 10 Ciliegie 2 Cucchiai di Zucchero di Canna 1 Stecco di Cannella Scaglie […]

Osservatorio Vinitaly-Nomisma wine monitor: ad aprile export extraUe difficile per l’Italia, in lockdown per la Francia

 Mantovani (Dg Veronafiere): “Momento di scelte decisive, con filiera percorso di lettura condivisa dei mercati” Soffre ma resiste, per ora, il vigneto Italia all’attacco del Covid-19 sul fronte dei mercati extra-Ue. Al contrario del suo principale competitor, la Francia, in caduta libera. Il quadro del mercato del vino nel primo quadrimestre 2020, rilevato oggi dall’Osservatorio […]

Torta salata con la pasta.. al vino!

Le giornate si stanno allungano sempre più e finalmente stiamo uscendo da un difficile periodo segnato dalle restrizioni per il contenimento del Coronavirus. Con questo torna la voglia di socialità e, anche se con le dovute precauzioni, di stare insieme a parenti e amici, magari organizzando qualche aperitivo in un posto all’aria aperta, come il […]

Vini italiani “antidepressivi” nella quarantena

In questi due mesi di quarantena forzata gli italiani hanno comunque continuato a bere e acquistare vino, nonostante tutto. È quanto emerge da uno studio di Associazione “Donne e qualità della vita”, guidata da Serenella Salomoni in collaborazione con il movimento ‘Io sto con il made in Italy’ presieduto da Klaus Davi. Lo studio, realizzato […]

La cultura del vino viaggia online

AIS Veneto intensifica la presenza in rete e dà vita agli appuntamenti online dedicati al mondo dei Sommelier. Dal 15 aprile sarà ufficialmente attivo Primo Banco – Formazione online AIS Veneto, con una serie di incontri di approfondimento su Google Meet dedicati agli studenti dei corsi sospesi a causa dell’emergenza Covid-19. Nello stesso giorno si inaugura […]

vino

Coronavirus, Vinifera 2020: mostra annullata

La mostra dei vini artigianali dell’arco alpino rimandata a Marzo 2021 A causa del protrarsi dell’emergenza sanitaria legata alla diffusione del COVID-19, l’associazione Centrifuga, organizzatrice dell’evento, ha deciso di annullare l’edizione 2020 di Vinifera. La mostra mercato dei vini artigianali dell’arco alpino, in programma il 2 e 3 maggio alla Fiera di Trento, sarà rinviata […]

Merlocco

Ben arrivato Merlocco, il Merlot di Malamocco

Il Merlocco, nome azzeccato per il Merlot della vigna ritrovata Grazie all’amico di Lido Oro Benon Gianni Darai presentiamo Merlocco, azzeccato nome per il Merlot di Malamocco del network veneziano “Laguna nel Bicchiere – le vigne ritrovate”. Nel DNA della simpatica e dinamica associazione culturale no profit c’è l’obiettivo di recuperare territori, tradizioni, coltivazioni, in […]

Vino

Breganze DOC pensa alla tua Pasqua, al via la consegna a domicilio

Un’idea originale del Consorzio Tutela Vini DOC Breganze che intende restare vicino ai propri clienti ma cambiando modalità. Una Pasqua diversa dalle altre, ma sempre con i vini della DOC Breganze. Tredici aziende del Consorzio Tutela Vini DOC Breganze hanno potenziato i servizi di consegna a domicilio in tutto il territorio della DOC e nei comuni […]

Alle radici del vino: scienziati nei vigneti per seguire i percorsi dell’acqua

Team di geochimici di Ca’ Foscari analizzeranno l’acqua che disseta i vigneti per comprendere da dove proviene e come gestirla al meglio Che acqua ‘beve’ la vite? L’uso efficiente della risorsa idrica è alla base della produzione vitivinicola di qualità. Un team di ricercatori ed esperti italiani e sloveni studierà lo stato e le possibili […]

A Roma degustazioni aromatiche con “I migliori vini italiani 2020”

L’evento, giunto alla sua 21esima edizione, è dedicato alle erbe aromatiche e al vino Apre stasera a Roma, presso il salone delle Fontane all’Eur, la kermesse “I migliori vini italiani 2020”. L’inaugurazione di oggi è dedicata solo agli esperti, ma tra venerdì 14 e domenica 16 sono attese 10.000 presenze. L’evento, che compie 21 anni, […]