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Ciambelline al vino

Pochi ingredienti e un sapore che sa di casa. Le ciambelline al vino sono il perfetto compromesso per chi non è troppo abile ai fornelli, ma è un “wine lover” che non vuole rinunciare al dolcetto fatto con del buon vino.I Ingredienti 360 farina 0 ( o 400 gr di farina integrale) 90 gr zucchero […]

Torta d’autunno al vino rosso

L’autunno è arrivato e con lui la stagione del vino. Ecco qui una ricetta dolce da provare utilizzando proprio questo importante ingrediente! Ingredienti 250g burro 10 chiodi di garofano 500g farina 00 6 mele 10 noci sgusciate 20 pinoli 2 stecca di cannella 3 uova grandi 1dl vino rosso 250g zucchero Preparazione Preriscaldare il forno […]

Risotto all’Amarone

Il risotto all’Amarone è uno tra i piatti tipici della tradizione culinaria veronese, proprio per merito dell’origine del suo ingrediente principale, il vino Amarone DOCG appunto, le cui uve sono coltivate dai vitigni Corvina e Rondinella, uvaggio tradizionale della zona. Si tratta di un vino dal colore rosso rubino, tendente al granato con l’invecchiamento. All’odore profuma […]