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A Natale si brinda italiano con oltre 200 milioni di bottiglie stappate

Castelletti (Uiv): “Crescita culturale molto positiva per l’Italia, l’internazionalizzazione sarà il tema caldo per l’anno nuovo”  “I nostri vini spumanti avranno un posto d’onore sulle tavole degli italiani durante le prossime festività natalizie – commenta Paolo Castelletti, segretario generale di Unione Italiana Vini. I dati sui consumi interni ci dimostrano che i nostri prodotti hanno […]

Vendemmia: in Veneto si scommette sull’alta qualità, mentre cala la quantità

Vendemmia 2019: in calo nel Veneto rispetto ai record dello scorso anno, ma pare di elevata qualità. E’ quanto emerso oggi a Legnaro (Pd) in occasione dell’ormai “storico” Focus (45^ edizione) organizzato da Veneto Agricoltura e Regione, con Avepa, Arpav e Crea-Ve. “Viticoltori e cantine devono porre la massima attenzione ai disciplinari – ha sottolineato […]

Vino: tra falsi miti e antiche tradizioni

Le leggende metropolitane legate al vino sono tantissime, alcune palesemente false, fanno fatica a essere sradicate dall’immaginario collettivo. Vi proponiamo le falsità riguardanti il mondo del vino più diffuse. Dopo aver letto questo articolo, non avete più scuse. Mai mischiare vino bianco e vino rosso: e come mai? Chi l’ha detto? Non c’è alcuna prova […]

Vendemmia col botto con un export da record

In Veneto si comincia tra 10 giorni col Pinot Grigio, poi tocca al prosecco “Anche se per la vendemmia è scoccata l’ora già al primo di agosto, per il Pinot Grigio coltivato in Veneto ci vorranno ancora una decina di giorni perché i grappoli siano pronti alla raccolta. Idem per lo Chardonnay e altre varietà […]

I primi 20 “Sommelier astemi” italiani

Dopo un anno di formazione, finalmente i 20 “Sommelier astemi” hanno ottenuto il meritato diploma. L’idea è stata sviluppata e poi promossa dall’Associazione Italiana Sommelier Delegazione di Bari, con la diretta partecipazione dei sommelier pugliesi e del delegato Raffaele Massa, dopo aver osservato la realtà presente del ristorante Testecalde di Rutigliano, Bari, in cui lavorano […]

Il vino per il primo appuntamento che mette d’accordo sia lui che lei

Vino: c’è quello per lui e quello per lei. Alcuni studi di neuromarketing affermano che anche il vino diventa di genere e ha delle peculiarità in base a chi lo degusta. Ormai l’idea che il vino sia una bevanda prettamente maschile è obsoleta, ed i dati dell’Istat lo confermano: la percentuale di donne che bevono […]

Con +8% di consumi in cinque anni l’Italia è terza tra i maggiori consumatori

Aumento di consumi, ma orientati alla qualità materiale e immateriale del prodotto In occasione dell’incontro su “Mercati del vino e innovazioni in vigna” sono stati diffusi i dati OIV, Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino, da cui, inseguito all’analisi svolta da Coldiretti, è emerso che negli ultimi cinque anni il consumo di vino degli […]

Festa del Vino 2018: Mirano è pronta per l’11° edizione

Tutto pronto per l’11° Festa del Vino di Mirano, fissata per questo week end a Villa PAtriarca. Due giorni, sabato 22 e domenica 23 settembre, di sapori, degustazioni, cultura e piacevoli incontri con i produttori di vino e le Cantine vitivinicole più prestigiose, provenienti da tutte le regioni d’Italia e da altri 18 Paesi del […]

Il 19 luglio la prima edizione di Enovitis Extreme

Il 19 luglio 2018 si svolgerà a Quart la 1° edizione di Enovitis Extrême, incentrata sulla viticoltura di montagna. L’evento, dedicato alle tecnologie per la coltivazione dei vigneti eroici in alta quota, è organizzato dall’Unione Italiana Vini in collaborazione con il Centro di ricerca per la viticoltura di montagna (CERVIM), il supporto dell’Associazione dei viticoltori […]

Il 7 agosto a Bardolino torna l’Aperitivo sotto le stelle

Torna in grande stile l’Aperitivo Sotto le Stelle, l’evento di Bardolino che porta sul Lungolago il meglio della tradizione enogastronomica italiana per una serata all’insegna del divertimento e della buona cucina. Martedì 7 agosto, dalle 19.30 alle 23.30 lungolago Cornicello verrà chiuso al pubblico e all’interno dell’area aperitivo potranno accedervi solo i fortunati possessori del […]