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Wine hospitality, ovvero l’arte di accogliere in cantina

Cos’è la wine hospitality? Perchè è importante saper accogliere i clienti in cantina? Quali le novità in materia? Ne abbiamo parlato con l’esperta Cristina Mascanzoni Kaiser. “Wine Hospitality significa abbracciare il mondo del turismo e proporre un prodotto di qualità. Le cantine a seconda dei territori presentano un buona qualità di accoglienza, noi cerchiamo di […]

Enoturismo, comunicazione e brunch in vigna: le buone prassi di Ca’ Pigneto

“La commercializzazione è molto importante, conoscere le persone, portarle nel cuore della produzione. Quindi noi ci impegniamo ogni giorno a organizzare delle visite guidate, far sì che le persone camminino tra i nostri vigneti, possano vedere la nostra città e il lago di Garda…”

“Per promuovere l’enoturismo bisogna fare squadra”

“Non lo chiamo più vigneto, ma giardino vitato: si può girare per il territorio degustando anche i frutti dell’annata. Le cantine hanno accettato di servire sempre in abbinamento, anche i prodotti locali. Gli abbiamo insegnato come ricevere il turista”. Intervista a Paolo Menapace, Presidente Strade del Vino Soave del Veneto.