Le cantine che parteciperanno alla Crociera del Gusto
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Wine hospitality, ovvero l’arte di accogliere in cantina
Cos’è la wine hospitality? Perchè è importante saper accogliere i clienti in cantina? Quali le novità in materia? Ne abbiamo parlato con l’esperta Cristina Mascanzoni Kaiser. “Wine Hospitality significa abbracciare il mondo del turismo e proporre un prodotto di qualità. Le cantine a seconda dei territori presentano un buona qualità di accoglienza, noi cerchiamo di […]
Enoturismo, comunicazione e brunch in vigna: le buone prassi di Ca’ Pigneto
“La commercializzazione è molto importante, conoscere le persone, portarle nel cuore della produzione. Quindi noi ci impegniamo ogni giorno a organizzare delle visite guidate, far sì che le persone camminino tra i nostri vigneti, possano vedere la nostra città e il lago di Garda…”
“Per promuovere l’enoturismo bisogna fare squadra”
“Non lo chiamo più vigneto, ma giardino vitato: si può girare per il territorio degustando anche i frutti dell’annata. Le cantine hanno accettato di servire sempre in abbinamento, anche i prodotti locali. Gli abbiamo insegnato come ricevere il turista”. Intervista a Paolo Menapace, Presidente Strade del Vino Soave del Veneto.
“Bilancio non solo economico, ma anche sociale e ambientale”
“Serve un salto di qualità non pensando solo al bilancio economico, pur sempre importante, ma anche a un bilancio ambientale e sociale”. Intervista a Pierclaudio De Martin, presidente di Unione Consorzi Vini Veneti DOC
Previsioni vendemmia 2019, intervista a Diego Tomasi, Centro di ricerca per la viticoltura di #Conegliano
