fbpx

Con Ais la degustazione si fa social

Il distanziamento sociale non ferma l’attività dell’Associazione Italiana Sommelier: il vino si degusta su Facebook e Youtube con campioni e relatori professionisti DEGUSTARE SUI SOCIAL Le necessarie misure che hanno stabilito l’isolamento degli italiani non impediscono agli appassionati di vino di bere un bicchiere in casa propria, meglio ancora se a trattare di Bolgheri, Etna […]

Alle radici del vino: scienziati nei vigneti per seguire i percorsi dell’acqua

Team di geochimici di Ca’ Foscari analizzeranno l’acqua che disseta i vigneti per comprendere da dove proviene e come gestirla al meglio Che acqua ‘beve’ la vite? L’uso efficiente della risorsa idrica è alla base della produzione vitivinicola di qualità. Un team di ricercatori ed esperti italiani e sloveni studierà lo stato e le possibili […]

Il Vinitaly è confermato

Decisione concertata con le principali associazioni di settore, il presidente della Regione del Veneto e ilsindaco di Verona. Il Cda di Veronafiere ha confermato il Vinitaly, la grande manifestazione enofieristica, che si terrà, come da programma dal 19 al 22 aprile, nonostante l’emergenza coronavirus in atto. Nonostante altri grandi eventi, alcuni programmati in date successive […]

“Volcanic wines” italiani: unici, ambiziosi e pronti a conquistare l’Europa

Grazie ai finanziamenti europei per la promozione dei prodotti agricoli e ad alcune iniziative, i vini vulcanici italiani potranno avere maggiore spazio nel mercato Gli eroi d’Europa. Così sono definiti i protagonisti del progetto Heva (Heroes of Europe: volcanic agricolture), finanziato dal programma europeo sulla Promozione dei prodotti agricoli con quasi 3 milioni di euro […]

Degustazioni virtuali: la nuova frontiera dell’enologia

La cantina Ciacci Piccolomini d’Aragona lancia il progetto di collaborazione con Microsoft e Si-Net e nasce così il Digital wine tasting Ciacci Piccolomini d’Aragona, in collaborazione con Microsoft e Si-Net, ha dato il via al primo Digital wine tasting. In occasione della settimana del “Benvenuto Brunello 2020”, infatti, la storica cantina toscana ha fatto leva […]

Vino cotto: un antico alleato contro l’influenza

L’inverno non è ancora finito e come ogni anno l’influenza costringe al letto anche i wine lovers, che cercano di combatterla a suon di farmaci, sciroppi e fazzolettini. Non tutti però sanno che anche il vino rosso, sotto forma di infuso, è un ottimo alleato contro i sintomi influenzali. Può essere preparato in casa senza […]

Dati Uiv, Pinot grigio: è tra i più coltivati d’Italia

Il Triveneto detiene il 41% delle coltivazioni mondiali di Pinot grigio Il Pinot Grigio è tra i vitigni più coltivati in Italia, nonché il primo vino italiano bianco fermo per volumi di esportazione. Questo è quanto emerso dall’incontro dello scorso 10 febbraio durante l’incontro tra Unione italiana vini e Alleanza delle Cooperative agroalimentari. Per comprendere […]

A Roma degustazioni aromatiche con “I migliori vini italiani 2020”

L’evento, giunto alla sua 21esima edizione, è dedicato alle erbe aromatiche e al vino Apre stasera a Roma, presso il salone delle Fontane all’Eur, la kermesse “I migliori vini italiani 2020”. L’inaugurazione di oggi è dedicata solo agli esperti, ma tra venerdì 14 e domenica 16 sono attese 10.000 presenze. L’evento, che compie 21 anni, […]

Vino al femminile, appuntamento a Stresa il 1 marzo

Sarà un evento al femminile quello programmato per domenica 1 marzo sul lago Maggiore a Stresa (VB): “Vino, Sostantivo Femminile”, organizzato da AIS Piemonte in collaborazione con la delegazione AIS Verbania e con la partecipazione della delegazione piemontese dell’Associazione Nazionale Le Donne Del Vino. Sono state coinvolte produttrici, enologhe, giornaliste, esperte di comunicazione, ristoratrici, titolari […]

Viticoltura sostenibile: Toscana sempre più bio

Quasi 60mila ettari bilogici e biodinamici in Toscana: è quanto emrso dagli ultimi dati del Buywine di Firenze Su un totale di 59mila ettari vitati in Toscana 16.720 sono coltivazioni bio e biodinamiche: è questa la svolta bio del vigneto toscano che è emersa durante la decima edizione di Buywine. L’evento organizzato dalla Regione Toscana […]