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Categoria: Piatti diVini

Una ricetta mensile, tipicamente stagionale, dove il vino sarà protagonista.

Torta d’autunno al vino rosso

L’autunno è arrivato e con lui la stagione del vino. Ecco qui una ricetta dolce da provare utilizzando proprio questo importante ingrediente! Ingredienti 250g burro 10 chiodi di garofano 500g…

Frutta d’estate al vino

L’estate è finalmente arrivata e con essa anche tutti i gustosissimi e sani frutti di stagione. Vi proponiamo una ricetta per un dessert fresco e sfizioso con l’utilizzo di un…

Torta salata con la pasta.. al vino!

Le giornate si stanno allungano sempre più e finalmente stiamo uscendo da un difficile periodo segnato dalle restrizioni per il contenimento del Coronavirus. Con questo torna la voglia di socialità…

Spaghetti al vino rosso

Avete mai provato a mantecare la pasta nel vino? Vi proponiamo la ricetta degli spaghetti al vino rosso, un primo piatto facile e gustoso. Ingredienti: 300 gr spaghetti, 1 bicchiere…

Brasato al Barolo

Ingredienti: Manzo cappello del prete 1 kg Barolo (1 bottiglia) 750 ml Carote (circa 2 medie) 160 g Sedano (circa 2 coste medie) 100 g Cipolle dorate (circa 1 grossa)…

Risotto all’Amarone

Il risotto all’Amarone è uno tra i piatti tipici della tradizione culinaria veronese, proprio per merito dell’origine del suo ingrediente principale, il vino Amarone DOCG appunto, le cui uve sono…