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Con Ais la degustazione si fa social

Il distanziamento sociale non ferma l’attività dell’Associazione Italiana Sommelier: il vino si degusta su Facebook e Youtube con campioni e relatori professionisti DEGUSTARE SUI SOCIAL Le necessarie misure che hanno stabilito l’isolamento degli italiani non impediscono agli appassionati di vino di bere un bicchiere in casa propria, meglio ancora se a trattare di Bolgheri, Etna […]

Alle radici del vino: scienziati nei vigneti per seguire i percorsi dell’acqua

Team di geochimici di Ca’ Foscari analizzeranno l’acqua che disseta i vigneti per comprendere da dove proviene e come gestirla al meglio Che acqua ‘beve’ la vite? L’uso efficiente della risorsa idrica è alla base della produzione vitivinicola di qualità. Un team di ricercatori ed esperti italiani e sloveni studierà lo stato e le possibili […]

“Volcanic wines” italiani: unici, ambiziosi e pronti a conquistare l’Europa

Grazie ai finanziamenti europei per la promozione dei prodotti agricoli e ad alcune iniziative, i vini vulcanici italiani potranno avere maggiore spazio nel mercato Gli eroi d’Europa. Così sono definiti i protagonisti del progetto Heva (Heroes of Europe: volcanic agricolture), finanziato dal programma europeo sulla Promozione dei prodotti agricoli con quasi 3 milioni di euro […]

Degustazioni virtuali: la nuova frontiera dell’enologia

La cantina Ciacci Piccolomini d’Aragona lancia il progetto di collaborazione con Microsoft e Si-Net e nasce così il Digital wine tasting Ciacci Piccolomini d’Aragona, in collaborazione con Microsoft e Si-Net, ha dato il via al primo Digital wine tasting. In occasione della settimana del “Benvenuto Brunello 2020”, infatti, la storica cantina toscana ha fatto leva […]

Vino cotto: un antico alleato contro l’influenza

L’inverno non è ancora finito e come ogni anno l’influenza costringe al letto anche i wine lovers, che cercano di combatterla a suon di farmaci, sciroppi e fazzolettini. Non tutti però sanno che anche il vino rosso, sotto forma di infuso, è un ottimo alleato contro i sintomi influenzali. Può essere preparato in casa senza […]

Gli Usa “graziano” i vini italiani

Il presidente dell’Unione Italiana Vini Ernesto Abbona commenta le decisioni degli Stati Uniti riguardo i vini italiani “Il vino italiano sopravvive alla roulette “americana” del carosello. Tiriamo un sospiro di sollievo e prendiamo fiato almeno per 180 giorni, termine entro il quale il governo americano potrà nuovamente rimescolare le carte sui dazi. Il risultato positivo […]

Dati Uiv, Pinot grigio: è tra i più coltivati d’Italia

Il Triveneto detiene il 41% delle coltivazioni mondiali di Pinot grigio Il Pinot Grigio è tra i vitigni più coltivati in Italia, nonché il primo vino italiano bianco fermo per volumi di esportazione. Questo è quanto emerso dall’incontro dello scorso 10 febbraio durante l’incontro tra Unione italiana vini e Alleanza delle Cooperative agroalimentari. Per comprendere […]

A Roma degustazioni aromatiche con “I migliori vini italiani 2020”

L’evento, giunto alla sua 21esima edizione, è dedicato alle erbe aromatiche e al vino Apre stasera a Roma, presso il salone delle Fontane all’Eur, la kermesse “I migliori vini italiani 2020”. L’inaugurazione di oggi è dedicata solo agli esperti, ma tra venerdì 14 e domenica 16 sono attese 10.000 presenze. L’evento, che compie 21 anni, […]

Vino al femminile, appuntamento a Stresa il 1 marzo

Sarà un evento al femminile quello programmato per domenica 1 marzo sul lago Maggiore a Stresa (VB): “Vino, Sostantivo Femminile”, organizzato da AIS Piemonte in collaborazione con la delegazione AIS Verbania e con la partecipazione della delegazione piemontese dell’Associazione Nazionale Le Donne Del Vino. Sono state coinvolte produttrici, enologhe, giornaliste, esperte di comunicazione, ristoratrici, titolari […]

Viticoltura sostenibile: Toscana sempre più bio

Quasi 60mila ettari bilogici e biodinamici in Toscana: è quanto emrso dagli ultimi dati del Buywine di Firenze Su un totale di 59mila ettari vitati in Toscana 16.720 sono coltivazioni bio e biodinamiche: è questa la svolta bio del vigneto toscano che è emersa durante la decima edizione di Buywine. L’evento organizzato dalla Regione Toscana […]